Recettes de maite
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Faites bouillir 1/2 livre d'oseille coupée menu dans un bon litre d'eau pendant 10 minutes. Ajoutez sel et poivre et si vous aimez un petit piment ...
400 g de pâte sablée 1 kg de rhubarbe 300 g de sucre 150 g de crème fraîche 50 g de sucre vanillé. Cuire la pâte 12 mn à four chaud à ...
Pour 4 personnes : 2 dorades roses de 700 à 800 g chacune 2 kg de gros sel gris de Guérande 1 botte de basilic 600 g de tomates 5 cl d'huile ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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